Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon

Bạn thích món bánh bao nhân thịt and muốn làm tận nhà để mái ấm gia đình của mình cùng ăn?  Hãy tham khảo cách làm bánh bao nhân thịt trong nội dung bài viết sau nhé!

Bánh bao là một trong thức quà được khá nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu quý. Có lẽ chính vì thế nên bánh bao đã được chế biến cùng rất nhiều nguyên liệu và với các cách làm khác nhau . Để người ăn rất có thể hưởng thụ món bánh này cùng với rất nhiều hương vị mới mẻ và lạ mắt. Nhưng món bánh bao nhân thịt truyền thống vẫn luôn là 1 trong những loại đc thương yêu nhất. Để đào bới về công thức cách làm bánh bao nhân thịt ngon cùng những điều khi làm, xin mời bạn đọc xem thêm nội dung bài viết này.

Kinh nghiệm để làm bánh bao nhân thịt thơm ngon.

Bánh bao không thật khó để làm, tuy nhiên so với những người chưa làm loại bánh này. Lúc nào thì cần phải biết một số xem xét sau về cách làm bánh bao nhân thịt:

Chọn lựa vật liệu tươi ngon

Giữa những điều người đầu bếp cần để ý khi làm bánh bao đó là cần chọn các nguyên vật liệu tươi ngon nhất. Tựa như các món ăn khác, bánh bao chỉ rất có thể ngon khi các nguyên vật liệu đc lựa chọn tươi ngon and giàu dinh dưỡng. 

Khi lựa chọn những nguyên liệu, người sử dụng cần lựa chọn các nguyên vật liệu tươi ngon, đặc biệt là thịt băm, hãy chọn thịt tươi chứ không nên sử dụng thịt đóng hộp.

Làm theo đúng chỉ dẫn trong công thức

So với những người chưa làm món bánh bao bao giờ, việc làm theo đúng chỉ dẫn trong công thức là rất chi là quan trọng. Bánh bao không phải là dòng bánh quá khó làm, nhưng cần phải làm theo như đúng công thức thì mới có thể có lớp bột bánh ngon. Đặc trưng, người làm bánh cũng cần chuẩn bị vật liệu theo như đúng trọng lượng đã ghi trong công thức.

Sử dụng các sản phẩm nồi chuyên được sử dụng

Kể đến cách làm bánh bao nhân thịt, không thể không nói đến sự bổ trợ của những công cụ làm bếp, nhất là sản phẩm nồi chuyên được sử dụng để hấp bánh. Bạn cũng có thể sử dụng nồi thông thường để sử dụng. Nhưng những dòng sản phẩm nồi hấp bánh  bao bằng điện giúp chúng ta có thể làm bánh bao một cách chóng tiết kiệm thời gian và công sức người dùng.

Công thức làm bánh bao nhân thịt

• Nguyên liệu:
• Bột mì dân dụng
• 1 thìa cafe men khô, bột nở
• Thịt băm, nên là thịt nạc có một chút mỡ
• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Trứng chim cút
• Miến
• Bột cà ri
• Hạt nêm, nước mắm
• Đường, dầu ăn, muối

Cách làm:

Làm vỏ bánh

• Để vỏ bánh thơm ngon và mềm dẻo, bước chuẩn bị lên là vô cùng quan trọng. chi tiết, bạn cần hòa tan một chút đường cùng nước cho vào một bát lớn, tiếp đến từ từ cho men vào, khuấy nhẹ và đều tay, lưu ý cần khuấy kĩ để men tan hết, để nghỉ trong vòng 20 phút.
• Tiếp sau phải lấy một cái bát to mới, trộn hỗn hợp bột nở, bột mì, muối and đường với nhau, sau đó tạo một hố giữa khiến cho phấn nước men vào. Ở bước này, bạn có thể cho thêm 1 chút dầu ăn để tăng hương vị and độ mềm cho bánh. Nhào bột kĩ để tạo thành phần bột bánh mịn và dẻo.

• Sau khoản thời gian đã nhào bột xong xuôi, để ủ bột ở nơi khô ráo, kín đáo để bột nở ra, lúc nào thấy bột bước đầu nở ra gấp rất nhiều lần là đc.
• Trong lúc ủ bột, bạn cũng có thể làm nhân bánh, sau đó, khi bột đã nở ra, bước đầu nặn vỏ bánh. để triển khai vỏ bánh bao, lấy một phần bột ra rồi cán dẹt xuống, ban đầu cho phần nhân đã chuẩn bị lên bên trên. 
• Ở bước này, nhớ cho thêm một hoặc hai quả trứng chim cút, phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của người tiêu dùng. Gấp mép theo đường tròn, vót nhọn tại vị trí chóp giữa. liên tục làm cho đến khi hết bột thì thôi. sau thời điểm nặn dứt, để bánh nghỉ trong tầm nửa tiếng.

Làm nhân bánh

• Đầu tiên, hãy bắt đầu làm nhân bánh bằng cách ướp thịt băm với bột cà ri, nước mắm, hạt nêm, muối, đường để phần thịt đậm đà.
• Mộc nhĩ, nấm hương cần phải rửa sạch, đem đi ngâm nước để nở ra, tiếp đến cắt nhỏ tuổi vào một cái bát sạch.
• Trứng chim cút luộc chín, tách vỏ and để vào bát.
• Miến rửa sạch, đem đi ngâm nước cho mềm ra rồi cắt thành từng sợi nhỏ.
• Cho miến, nấm hương, mộc nhĩ, thịt ướp vào trong 1 bát lớn rồi trộn đều lên, vo thành từng viên để vừa với vỏ bánh bao, để ý khi vo cần vo đều tay, những viên có kích thước tương xứng, không to quá và không nhỏ nhắn quá.

Hấp bánh bao

Sau khoản thời gian đã để bánh nghỉ, chúng ta có thể bắt đầu hấp bánh bằng nồi hấp bánh chuyên được dùng. Xếp từng chiếc bánh lên khay, cẩn trọng để bánh không dính vào nhau. nếu như khách hàng không tồn tại dòng sản phẩm nồi hấp thì hãy chuẩn bị một cái nồi cỡ lớn để hấp cách thủy.

Hấp bánh trong tầm nửa tiếng để vỏ bánh and phần nhân bên trong chín kỹ. có một bí quyết để bánh bao có vỏ màu trắng bắt mắt chính là hãy cho một chút dấm gạo vào trong nồi hấp.